Catégorie : Cuisine

Soyez clair sur l’endroit où déposer une ampoule ou de l’huile de cuisine : un petit geste comme apprendre à trier les déchets apporte de grands avantages pour tout le monde. Les alarmes ne cessent de nous parvenir et l’horloge continue de compter les heures. Le temps presse. Le secrétaire général de l’ ONU , […]

Connaissez-vous l’histoire du mascarpone, ce fromage traditionnel italien ? Pour réaliser un tiramisu authentique, on se sert du mascarpone pour la crème. Ce fromage italien a la même consistance que la crème fraîche. Voici d’ailleurs quelques informations sur l’origine du mascarpone. C’est dans la région de Lombardie qu’on fabrique traditionnellement le mascarpone, l’ingrédient incontournable dans […]

Si vous ne pouvez pas acheter bio, apprenez à laver les pesticides nocifs de vos fruits et légumes avec ce guide facile. Depuis la publication de la « Dirty Dozen » du groupe de travail sur l’environnement des fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides, nous sommes tous devenus plus conscients de la nécessité d’éviter ces aliments ou d’acheter […]

Apprenez à préparer le tofu pour le mariner et trouvez de délicieuses recettes de marinade pour le tofu barbecue, asiatique, italien et mexicain. Le tofu est une source polyvalente de protéines qui est un candidat de choix pour la marinade car il absorbe très bien les saveurs. Selon la façon dont vous le faites mariner, le […]

Ce plat traditionnel espagnol n’est pas forcément difficile à réaliser, il suffit d’un peu de temps et de suivre cette recette pas à pas. La paella est un plat convivial qui fait le plus grand effet pour un repas entre amis: les castagnettes, le flamenco espagnol et la bonne humeur seront à votre table. Cette […]

Les cucurbitacées sont un légume dit « ancien » qui a beaucoup qualités, la principale restant ses propriétés santé qui font du bien à notre corps. Mais la majorité d’entre nous avons une très mauvaise image de ce curcubitacé: cette chose informe, à la coloration louche, avec un nom imprononçable, et surtout, surtout, notre incapacité […]

Qui n’aime pas les crêpes ? Je ne pense pas qu’il existe des personnes qui détestent les crêpes, pourquoi ? Parce que c’est parmi les préparations qu’on peut manger avec presque tout, que ce soit salé ou sucré, les crêpes se marient avec tous les ingrédients ! Mais certaines personnes ont tendance à répéter les […]

Il n’y a rien de mieux que d’avoir son propre mini gâteau fait maison, des saveurs uniques, dosage personnalisé et produits sans sans conservateurs et sans colorants. C’est encore mieux quand la recette est assez simple à faire. Je fait cette recette avec des noisettes mais vous pouvez facilement remplacer par d’autres noix, si désiré. Amandes, noix, […]

Recette Penne au POULET et AU PARMESAN AU FOUR Vous recevez des invités et vous ne savez pas quoi préparer de délicieux, de facile et rapide ? Bon pour la rapidité il vous faudra quand même 45 min mais il n’y a que 5 mn de préparation ce qui vous laisse 30 mn pour préparer […]

Comment se faire plaisir rapidement et facilement en préparant cette Recette Cheesecake Mousse Nutella ? L’occasion aussi de ravir les palais de vos invités avec un dessert à tomber ! Prêtes pour la recette ? Alors voici ce qu’il vous faut comme ingrédients et toutes les étapes pour réaliser cette Recette Cheesecake Mousse Nutella ! […]